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关于电磁炉桥堆没有300伏的问题，可能的原因有：
1、电磁炉功率管性能不良或损坏，导致桥堆输出电压异常。
2、桥堆整流电路中的限流电阻损坏，使得桥堆输出电流过大，导致输出电压降低，电路中的滤波电容不良也可能影响电压输出。
关于如何测量电磁炉桥堆的好坏，可以参考以下步骤：
1、外观检查：首先检查桥堆的外观是否有损坏或烧焦现象，若有，则很可能是桥堆损坏的原因。
2、万用表测量：使用万用表测量桥堆各引脚之间的电阻值，正常情况下，同一桥臂的极管正向电阻值应该相同，且远小于反向电阻值，如果电阻值异常，则说明桥堆内部存在问题，还可以测试桥堆的耐压性能是否良好。
关于具体的测量过程，由于制作视频涉及复杂的技术和编辑过程，暂时无法提供视频链接，建议您通过搜索引擎查找相关视频教程或参考专业维修手册了解更多信息。
在进行任何维修或更换部件之前，请确保电磁炉已断开电源，以避免触电危险，如果您不熟悉维修操作，建议寻求专业维修人员的帮助。